Эргономика кухни: высота столешницы зависит от роста хозяйки

Если для того чтобы порезать колбасу, вам приходится неудобно наклоняться над столешницей, если вы задеваете головой дверцы навесных шкафчиков или вам не комфортно доставать посуду с полок - это значит, что с эргономикой вашей кухни что-то не так.

Эргономика - это наука, которая изучает типичные движения человека в помещении и определяет, как организовать пространство удобно и безопасно. На неправильно организованной кухне хозяйка наматывает лишние метры с постоянными наклонами и приседаниями и быстрее устает. На правильной расположение мебели и техники продуманы до сантиметра. Считается, что на такой кухне хозяйка экономит до 30% времени просто потому, что не делает ненужных движений!

dev1

Правила эргономики кухни:

1. Подбирайте высоту рабочей поверхности под свой рост.

Стандартная высота кухонной столешницы - 85 см. Но этот стандарт был придуман для европейских женщин в 50-х годах прошлого века, когда их средний рост был 165 см, а фабричное производство не выпускало кухни разного уровня. В конце XX века медики заметили: если женщины высокого роста работают на такой столешнице, возникает нагрузка на мышцы спины и позвоночник, и спустя годы это приводит к проблемам со здоровьем. А учитывая, что женщины сейчас выше, стандартная столешница стала неудобной для большинства хозяек.

Подсчитать, какая высота подойдет именно вам, несложно: согните руку в локте под прямым углом и отмеряйте от нее 15 см вниз. На этом уровне и должна быть столешница. Или ориентируйтесь на эти цифры:

Рост хозяйки

Высота столешницы

До 168 см

86 см

165 - 178 см

89 см

172 - 186

91 см

От 186

94 см

Если в семье несколько человек с разным ростом, столешницу делают под рост хозяйки. Не старайтесь искать средний вариант, который бы устроил всех - скорее всего, он для всех будет неудобен.  

2. Почему глубину столешницы лучше увеличить?

Стандартная глубина столешницы (от края до кухонного фартука) - 60 см. Но от этого правила можно отойти и добавить еще сантиметров 15.

- При увеличении глубины рабочей поверхности до 76 см кухня меняется настолько, что возникает ощущение, что ты пересел с «Жигулей» на «Мерседес»! - Сразу становится намного комфортнее. Во-первых, при стандартной глубине столешницы навесные шкафчики находятся прямо у вас перед лицом. Они вроде бы и не мешают особо, но находятся на предельно допустимом расстоянии. Если же столешница становится глубже, навесные шкафы отодвигаются, и обзор перед глазами становится больше. Это гораздо приятнее. Во-вторых, на рабочей поверхности появляется дополнительное место, чтобы расставить всю необходимую технику: микроволновку, кухонный комбайн, чайник, тостер. Даже если все это поставить, свободного места остается еще предостаточно! К тому же появляется место за раковиной, где удобно ставить моющие средства, за духовкой, а нижние шкафы становятся более вместительными.

3. Создаем рабочий треугольник: холодильник - мойка - плита.  

Основные перемещения хозяйки во время работы на кухне - между холодильником, мойкой и плитой. Эти три точки и должны образовывать рабочий треугольник. Если кухня прямая, важно соблюдать очередность: мойка должна быть расположена между холодильником и плитой (достали продукты - помыли - приготовили).

Рекомендуемое расстояние от мойки до плиты - примерно 80 - 120 см. Меньше - не слишком комфортно. Больше - далековато. Хотя все зависит от того, с чем работает хозяйка, ведь кухня всегда создается под потребности конкретного человека. Если на этой части столешницы стоят кухонный комбайн, чайник и другие приборы, то в этом случае и 120 см может быть мало.

Необходимый минимум от мойки до холодильника - 40 - 60 см. Этого достаточно для того, чтобы выложить из холодильника продукты, а также чтобы из мойки на холодильник не летели брызги.  

4. Верхние ящики: распашные шкафы или подъемные механизмы?


Верхние шкафчики рекомендуется располагать на высоте примерно 50 - 55 см от столешницы. Считается, что с точки зрения эргономики удобнее не распашные настенные шкафы, а ящики с подъемными механизмами - в открытом состоянии они не будут мешать вам работать, так как фасады поднимаются наверх. Но нужно учитывать, что угол открывания дверей может быть разным: шкаф с  фасадом, открывающимся вверх на 90 градусов, в открытом состоянии  находится на уровне головы и травмоопасен. Поэтому лучше выбирать фасады с открыванием вверх на угол не менее 110 градусов. Шкаф с  фасадом, открывающимся вверх параллельно, удобен и безопасен, но перекрывает  расположенную выше зону хранения. Самый удобный - шкаф со складными открывающимися вверх фасадами. Такой фасад хорошо подойдет и для сушки.

А еще можно сделать огромный подвесной шкаф шириной 120 - 160 см за одним большим  фасадом,

dev2

открывающимся наверх. Это избавит от суеты на кухне, постоянного открывания и закрывания дверей шкафов в поисках необходимых продуктов и вещей.

- Но делать все шкафы с подъемными механизмами необязательно, ведь кухня - это сплошной компромисс между эргономикой, ценой и эстетикой.

Распашной шкаф стоит гораздо дешевле, и если разместить его с краю, около стены, сложив в него вещи, которыми вы редко пользуетесь, то его присутствие на кухне будет вполне оправданно.

5. Нижние ящики: размер имеет значение

Хранение в выдвижных ящиках удобнее, чем в нижних распашных шкафах, так как увидеть и достать  предметы быстрее и легче, чем с обычной полки внизу. Для хранения небольших предметов есть специальные лотки и разделители.
Обратите внимание на размер ящиков: если сделать их небольшими и неглубокими (как в письменном столе), вы сможете складывать туда мелочи, но можете не найти потом место для хранения кастрюль. Поэтому стоит сначала продумать, что именно вы будете в них хранить, и предусмотреть несколько выдвижных ящиков достаточной ширины (60 - 80 см) и высоты (около 40 см).

6. Духовка: оставляем под плитой или поднимаем наверх?

- Говоря об эргономике, нельзя забывать про эстетику. Духовка, варочная панель и вытяжка - одни из самых ярких и красивых предметов на кухне, все вместе они формируют эстетическую ось. - Если вы редко пользуетесь духовкой, то самое лучшее для нее место как с точки зрения эргономики, так и с точки зрения эстетики - внизу. А если вы готовите в духовке часто, то правильнее разместить ее выше, чтобы каждый раз не наклоняться и не приседать. Но не слишком высоко, ведь вы будете доставать горячие предметы, и это должно быть удобно и безопасно. Низ духовки в этом случае должен быть на уровне столешницы, а верхний противень - примерно на уровне вытянутой руки.

7. Кухня-«сороконожка» прибавит время на уборку

Часто дизайнеры предлагают вместо цоколя сделать в кухне ножки, потому что тогда кухня смотрится эстетичнее и как бы парит в воздухе. А вот с точки зрения эргономики это неудачный вариант, ведь такая кухня подразумевает дополнительные усилия и время для того, чтобы помыть под ней пол. Если возле кухни с цоколем достаточно провести пару раз шваброй, то мыть пол под кухней на ножках уже сложнее. А если ножек много и они расположены на небольшом расстоянии друг от друга, то такая кухня-«сороконожка» еще больше усложнит жизнь своей хозяйке.

dev3

 

 

Оригинальное место для собачьей миски

sobaka1

     Собачья «столовая» никак не вписывается в интерьер? Решение есть. Вопрос лишь в том, понравится ли оно собаке.

sobaka2

Организация зоны приема пищи для питомца может быть сопряжена с массой неудобств. Нужно найти место, где никто из домочадцев не заденет миску ногой, и быть готовым к тому, что остатки обеда окажутся на полу после кормежки.

Компания Bailey Fine Pet Furniture придумала, как решить все эти проблемы сразу. Все гениальное просто – собачья «кормушка» прячется в ящик. Выдвинули ящик - и пусть пес лакомится, задвинули обратно – и место сэкономили, и пол чистый. 

sobaka3    sobaka4 

В «собачьем комоде» есть три ящика. В нижний встроены две миски – для воды и еды питомца. Верхние

можно занять любыми предметами по своему усмотрению.


Оригинальное место для собачьей миски

Собачья «столовая» никак не вписывается в интерьер? Решение есть. Вопрос лишь в том, понравится ли оно собаке.


Организация зоны приема пищи для питомца может быть сопряжена с массой неудобств. Нужно найти место, где никто из домочадцев не заденет миску ногой, и быть готовым к тому, что остатки обеда окажутся на полу после кормежки. 

Компания Bailey Fine Pet Furniture придумала, как решить все эти проблемы сразу. Все гениальное просто – собачья «кормушка» прячется в ящик. Выдвинули ящик - и пусть пес лакомится, задвинули обратно – и место сэкономили, и пол чистый.

sobaka4

В «собачьем комоде» есть три ящика. В нижний встроены две миски – для воды и еды питомца. Верхние

можно занять любыми предметами по своему усмотрению. 


 

Режим работы:

10:00-19:00 (будни)

Суббота, воскресенье - выходной 

Республика Башкортостан, 

г.Уфа, ул.Цюрупы,82,   

тел.:+7(347)272-1000,   

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

 

Акция "Назови цену сам!!!"

Студия мебели «Эрнст» - уфимская компания с 15 летней историей. Она выпускает мебель, способную придать неповторимый вид каждой квартире, дому или офису. Здесь можно заказать кухни, шкафы-купе, гардеробные, детские, библиотеки, столовые группы, мягкую мебель, спальные гарнитуры, мебель для гостиницы и офиса. При этом даже самые роскошные образцы мебели вполне доступны покупателям с обычными доходами. Это стало возможным благодаря уникальной акции – «Назови цену сам». Прямо сейчас вы можете выбрать шикарную кухню, спальную или любую другую мебель в салоне и заплатить за нее сумму, которую сочтете разумной. Мастера студии «Эрнст» изготовят точно такой же образец, комбинируя различные материалы, а он принесет в ваш дом уют и хорошее настроение на долгие годы.

Заказывая здесь мебель, вы можете быть уверены, что получите вещь, изготовленную с соответствии с вашими желаниями. Дизайнеры компании начинают проектирование с вопросов: «Кто эту вещь будет использовать? Как мы можем сделать его жизнь лучше и комфортнее?» Именно способность понять точку зрения клиента и посмотреть на вещи его глазами, отличает подход мастеров «Эрнста» от обезличенного массового производства. Именно поэтому обладание этой эксклюзивной мебелью способно доставить практически каждому неизменное удовольствие.

Подробнее об условиях акции вы можете узнать по телефону: 272-10-00

 

 

1234

 

 

kuhnja-infiniti-05 

 

 

dev3

Эргономика кухни: высота столешницы зависити от роста хозяйки

 

Если для того чтобы порезать колбасу, вам приходится неудобно наклоняться над столешницей, если вы задеваете головой дверцы навесных шкафчиков или вам не комфортно доставать посуду с полок - это значит, что с эргономикой вашей кухни что-то не так...

 

 

sobaka1

Оригинальное место для собачьей миски 

Собачья «столовая» никак не вписывается в интерьер? Решение есть. Вопрос лишь в том, понравится ли оно собаке.

Организация зоны приема пищи для питомца может быть сопряжена с массой неудобств. Нужно найти место, где никто из домочадцев не заденет миску ногой, и быть готовым к тому, что остатки обеда окажутся на полу после кормежки... 

 

1234

 

НАШЕ ИМЯ — ЭРНСТ

Мы — российская компания с более чем 15-летней историей.

Наши дизайнеры всегда начинают проектирование вещей с вопроса: «Кто эту вещь будет использовать? Как мы можем сделать его жизнь лучше, легче и комфортнее?» Создавая нашу мебель мы всегда руководствуемся этой философией. И если другие производители мебели зачастую отталкиваются от технологий и пытаются вписать людей в технические решения, то для нас при создании мебели отправной точкой всегда являются люди, которые будут ею пользоваться.

Как говорил Генри Форд: «... секрет успеха заключается в умении понять точку зрения другого человека и смотреть на вещи и с его и со своей точек зрения.» Форма всегда следует за функциональностью, и если вы проектируете интерьер «изнутри», начиная с людей, для которых он предназначен, его красота возникает естественным образом.

Мы стремимся к тому, чтобы общение с нашей мебелью доставляло вам неизменное удовольствие. 

 

 

1234

 

Мы не делим наших клиентов на популярных и малоизвестных. Для нас они все равны. Все одинаково любимы и уважаемы. И всем им мы искренне благодарны за выбор в пользу нашей компании.

  Безусловно, список отзывов гораздо шире публикуемого здесь. Просто в этом разделе мы в очередной раз отдаем дань уважения известным людям спорта, искусства и бизнеса. Мы гордимся, что работали для Вас.

Kuznecov-taejnyi

Юрий Кузнецов-Таежный, актер, продюсер, композитор, исполнитель главной роли в сериале «Легенды о Круге»:

«Родился я в Тюмени, живу в Москве, а мебель покупал в Уфе. Вот такая история (смеется). Объясню свой выбор... Может быть даже не все уфимцы знают, что в их городе продают прекрасную мебель топового уровня. В столице, конечно, тоже выбор немаленький, однако ценник совсем другой. За мебель такого уровня, как в «ЭРНСТе», в Москве я бы выложил гораздо более крупную сумму. Вы просто не представляете как вам с этим повезло, качество московское, я бы даже сказал европейское, а цена провинциальная.

Кроме того, мне понравилось обслуживание. Оно также на очень высоком столичном уровне, однако такой теплоты и радушия, я бы даже сказал семейного тепла, в Москве уже не встретишь. Спасибо».

(Фото: из личного архива).

Chudov

 Максим Чудов, биатлонист, трёхкратный чемпион мира, бронзовый призёр Олимпийских игр в Ванкувере (2010), мастер спорта международного класса:

«У меня в гостях часто бывают разные люди. Многие из них, как и я немало поездили и многое повидали. Тем приятней было видеть их удивление, когда они узнавали, что мой дом обставлен уфимской мебелью (улыбается). Я, как уроженец республики, испытал даже гордость за земляков.

Почему я обратился в «ЭРНСТ»? Я как профессиональный спортсмен очень ценю точность и оперативность, а как человек семейный – тепло домашнего очага. Все эти качества я нашел в студии мебели «ЭРНСТ». Я благодарен ее сотрудникам за это».

(Фото: www.maximchudov.ru)

Ibragimov

Шамиль Ибрагимов, председатель правления ОАО «ИнвестКапиталБанк»:

«Я думаю мебельный бизнес в определенной степени можно сравнить с банковским делом. И здесь и там нужен точный расчет, но есть место и творчеству, кроме того в обеих сферах работа проходит в тесном общении с людьми, а поэтому везде востребовано очень важное качество – терпение. Я, как профессионал могу сказать, что терпения сотрудникам «ЭРНСТа» не занимать. Ведь у каждого клиента свое видение, свои запросы и желания. И конечно же, покупатель разбирается в вопросе лучше любого менеджера-профессионала (улыбается). Однако, клиент всегда прав! Это правило в студии мебели «ЭРНСТ» знают очень хорошо. Мне, как покупателю было очень приятно общаться со специалистами и менеджерами в процессе приобретения кухни.

И еще одна важная деталь. Установка и монтаж мебели дома происходит очень быстро и аккуратно. После себя рабочие «ЭРНСТа» не оставили ни соринки.

Я очень доволен и самой мебелью и тем сервисом, который сопровождал процесс заказа, покупки и установки. Желаю держать марку».

(Фото: www.ufa1.ru)

Usaev
Радмир Усаев, генеральный директор продюсерского центра «RADUS», организатор спектаклей и концертов в Уфе с участием звезд отечественной сцены и эстрады:
 
 
«Для меня, человека, непосредственно связанного с искусством и шоу-бизнесом, очень важно, чтобы окружающая меня обстановка соответствовала уровню моей деятельности. Ведь мне приходится иметь дело с настоящими звездами, а также с их представителями. Именно поэтому, когда появилась необходимость закупить мебель для нового офиса, я вначале вдумчиво проанализировал уфимский рынок. В итоге вышел на «ЭРНСТ» и понял, что эта студия мебели предлагает идеальное для меня соотношение цены и качества.
На всем этапе от эскиза, до воплощения проекта в жизнь и дальнейшего монтажа мебели в моем офисе, я неоднократно убеждался в правильности своего выбора. Теперь мне не стыдно принимать у себя артистов и певцов продюсеров и администраторов самого высокого уровня.
Благодарю специалистов «ЭРНСТа» за классную мебель и высокий уровень сервиса».
(Фото: www.mkset.ru)
 
 

Tverdovsky

Олег Твердовский, хоккеист, чемпион мира (2009)двукратный обладатель Кубка Стэнли (2003, 2006), двукратный чемпион России (2003, 2008), обладатель Кубка Гагарина в составе ХК «Салават Юлаев» (2011):

«Я немало пожил в Северной Америке. Часто путешествовал, в том числе неоднократно по Италии и знаю, что такое классный интерьер. Конечно, я рассуждаю не с точки зрения профессионального мебельщика. Я скорее профессиональный пользователь мебели (улыбается). Поэтому могу анализировать с позиции долговечности и функциональности. Мебель от «ЭРНСТа» именно такая. Хотя моя жена, думаю, не совсем согласилась бы со мной (улыбается). Для нее, как для женщины, важен еще и стиль, то есть как мебель сочетается с общей отделкой дома. Кстати, именно Наташа была инициатором приобретения мебели в студии «ЭРНСТ». Впрочем, я был не против (улыбается). Так что это было общекомандное решение, о котором мы ни разу не пожалели».

Новых успехов «ЭРНСТу» и всем его клиентам».

(Фото: www.izvestia.ru).

 Sedunov

Владислав Седунов, архитектор, дизайнер:

«Я могу оценить деятельность компании «ЭРНСТ» с точки зрения профессионала, работающего с интерьерами, а также с позиции бизнес-партнера. Поверьте, мне есть с чем сравнивать, ведь я сотрудничаю с разными мебельными магазинами.

Отмечу, ряд принципиальных моментов, выгодно отличающих студию мебели «ЭРНСТ» на рынке Уфы. Во-первых, у них в штате имеется технолог, или другими словами конструктор мебели, который знает суть вопроса что называется изнутри. Отсюда индивидуальный подход и высочайший профессионализм при обработке каждого заказа. Сегодня мало кто на мебельном рынке нашего города может похвастаться наличием в своих рядах такого специалиста.

Во-вторых, «ЭРНСТ» отличает действительно хороший выбор. К примеру, только здесь вы найдете португальскую мебель. Продается она наряду с прекрасно зарекомендовавшей себя итальянской мебелью. Мало чем уступая ей по качеству, она очень конкурентна по цене.

Истина в мелочах, сказал кто-то из великих. Так вот, для сотрудников «ЭРНСТа» нет мелочей. Каждой детали они уделяют внимание. Выражается это даже в таких вещах, как освещение витрины. Часто проезжая по улице Цюрупы в темное время суток, обращал внимание на то, как красиво подсвечен магазин «ЭРНСТ». Многие экономят на освещении, но только не в «ЭРНСТе». Красивое оформление прекрасно организованного бизнеса. Яркий пример соответствия формы содержанию.

Желаю оставаться на уровне».

(Фото: из личного архива).

Muratov

Азамат Муратов, известный радиоведущий и телекомментатор:

«Знаете с возрастом начинаешь ценить красоту и неважно в чем она выражается: в природе, в игре на льду, в работе, в быту или в привычных вещах. Окружающее жизненное пространство имеет определяющее значение в деле поддержания тонуса человека. Так считают психологи. И знаете, я с ними согласен. Ведь дом это крепость, место, где можно отдохнуть, отгородиться от шумного окружающего мира, побыть наедине с собой и с близкими людьми. Публичность моей профессии накладывает свой отпечаток на мое душевное равновесие. Зачастую так хочется быстрее оказаться дома и ощутить состояние покоя. 

Мебель – это часть дома, я бы даже сказал весомая часть. Это то, что делает крепость настоящим домом. Если мебель хорошая и красивая, значит и дом заслуживает таких оценок. Мне повезло приобрести прекрасную мебель в студии «ЭРНСТ».

Желаю клиентам «ЭРНСТа» «хорошей охоты» на просторах этого замечательного магазина».

(Фото: vk.com/azamatmuratov).

Chijov

Василий Чижов, старший тренер ХК «Салават Юлаев», заслуженный работник физической культуры Башкортостана:

Мое отношение к студии мебели «ЭРНСТ» можно оценить по двум критериям: официальный и личный.

Официальный критерий выражается в логически простой комбинации: нужна была мебель – пошел в «ЭРНСТ» и купил. Почему? Да просто она на сегодняшний момент лучшая в Уфе. Это мое мнение. Я ведь предварительно очень долго и тщательно выбирал и оценивал. В этом отношении я – педант. Так что выбор был очевиден.

Что же касается моего личного отношения... Оно проявилось, когда в процессе покупки я узнал, что Эрнст – это имя отца владельцев магазина. Этот факт придал моменту какую-то семейную теплоту. Почувствовался дух Италии, в которой мебельная отрасль семейный бизнес.

Желаю семьям клиентов и сотрудников «ЭРНСТа» благополучия и процветания».

(Фото: www.hctoros.ru).

Отзыы клиенто1

«Я уже мягко говоря немолодой, поэтому люблю там, где помягче и потеплее (смеется).

А если серьезно, то я, как любой нормальный человек ценю уют и комфорт. Поэтому, когда понадобилось обновить мебель сразу пошел в «ЭРНСТ». Я знал, что в этой студии работают ребята, которых можно назвать не только профессионалами, но и очень душевными, приятными людьми. Они сразу поняли и почувствовали что мне надо. Выбор мебели превратился в настоящий праздник. Во время дружеской беседы за чашкой кофе, как-то легко и незаметно среди многочисленных вариантов мы быстро выбрали то, что подошло моему дому. Главное, жене и Степке понравилось (смеется)».

Желаю «ЭРНСТу» больших и малых побед, меньше травм и больше игрового времени (улыбается)».

(Фото: www.sovsport.ru)